08 كانون الأول 2018, 12:16
للحامل، كيف تأكلين اللّحوم بأمان أثناء الحمل؟
قد تتجنب الكثير من السيدات الحوامل تناول اللحوم خلال فترة الحمل، فتخاف بعضهن من التسمم بالبكتيريا الذي يحدث نتيجة تناول بعض اللحوم غير المطهية بشكل كامل، أو غير الكاملة النضج تماما، خوفا منها على الحمل وعلى صحة الجنين أيضا. وفقا لتقرير نشر بموقع mayoclinic الطبي، فهناك الكثير من من المأكولات التي يجب طهوها جيدا جدا خلال فترة الحمل بشكل خاص، لتجنب المشكلات التي قد تنتج عن تناول اللحم النيء أو النصف نيء، والتي يكون منها التسمم، وغيرها من البكتيريا التى تصيب المرأة التي تسكن في اللحوم غير المطهية بشكل كامل.
ولذا يقدم التقرير مجموعة من النصائح الهامة التي تخص طبيعة تناول اللحوم خلال فترة الحمل، وعلى الحامل اتباعها للحفاظ على صحتها وحملها بخير، ومن أبرز تلك النصائح :
ـ اطهي اللحم جيدا جدا سواء لحم أحمر أو لحوم بيضاء كالدواجن والسمك، واذا أمكن استخدمي مقاييس الحرارة التي تختبر طهي الطعام وتمام نضجها.
ـ اللحم المدخن كاللانشون والسوسيز والنقانق وغيرها من اللحوم، لا تأكليها على هيئتها بل اطهيها أيضا عن طريق التسخين الشديد أو التحمير في قليل من الزيت النقي، لأنها قد تسبب مشكلات وأمراض صحية.
ـ ابتعدي عن تناول اللحوم المهروسة المبردة، اطهيها جيدا جدا ، ولا تأكليها على هيئتها أيضا.
ـ تأكدى من أنك قد سلقت اللحم جيدا جدا ولفترة طويلة.